Alpha Estate Red (S.M.X) RED
Protected Geographical Indication Florina
Variety Composition:
Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.
Region / Location / Vineyard / Soil:
Amyndeon plateau. Amyndeon viticulture zone. North-western Macedonia. “Children’s” & “Horses” sub-regions. 69ha of linear privately owned vineyard. Altitude of 620-710 m. Sandy - sandy clay soil of excellent drainage over thin limestone layer.
Vinification Method & Ageing: Destemming, no crushing, cold soak – skin contact under controlled conditions, alcoholic fermentation at gradual increasing temperatures, maintenance of wine “sur lie” for eight months with regular stirring. Twelve months minimum in Allie - Bertrange oak casks medium - light toast. No treatment or filtration before bottling, and twelve months in bottles.
Tasting Characteristics:
Deep ruby color with purple hints. Powerful, pungent aromas of sweet cherry, candied plum and toasty vanillin oak. Full bodied and deep in dark fruit flavors, with a peppery and strong oak spicy accents background. The solid tannins build through the finish but there is plenty of supporting depth of fruit here, not to mention a bright acid lift on the back that adds energy. A ‘’Vin de Garde’’ with a great future.
Harmony:
Pairing harmoniously with juicy red meats, venison, barbecued or spicy cooked. Meat pies as well. Paired with aromatic-piquant cheeses assures another intriguing suggestion.
Best served at 16-18ο C. (60,8-64,4 ο F).
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.
Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.
“Αμπέλια” και “Άλογα”.
Οινοποίηση / Παλαίωση:
Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για μεγάλο χρονικό διάστημα στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Τουλάχιστον 13 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη πριν την εμπορική του κυκλοφορία. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
Αρμονία:
Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαχανάκι.
Ιδανική απόλαυση στους 16-18º C.
Vintage 2016
92 Points by eRobertParker
The 2016 Estate S.M.X. is a blend of 60% Syrah and 20% each of Xinomavro and Merlot, aged for 18 months in new French barriques. It comes in at 14.2% alcohol. Gorgeously constructed, this has silky texture, wonderful freshness and a long, flavorful finish with a tart hint underneath the wood. It has ample concentration, but the mid-palate shows fine finesse too. A bit too tight (and too woody) just now, it could use a couple of years of cellaring, at the least. The tannins aren't too hard, but this isn't ready. Its fresh demeanor and serious backbone should support this wine's fruit as it ages. It seems built to age gracefully. It will improve as well—and it needs to pull that wood in.
2009 / 96 Points. James Halliday. The Australian
- Country
- GREECE
- Region
- AMYNDEON
- Vintage
- 2018
- Producer
- KTIMA ALPHA
- Item code
- 006087001